Resep Rumahan: Pindang Patin Pedas


Bahan – Bahan :

500 gram ikan patin, potong – potong 

600 ml air 

6 butir bawang merah 

4 siung bawang putih, iris tipis 

10 buah cabai merah keriting, haluskan 

4 cm lengkuas, memarkan 

2 cm kunyit, iris tipis 

3 cm jahe, memarkan 

2 batang serai, memarkan 

20 buah cabai rawit merah dan hijau 

3 buah tomat hijau, belah 4 

1 mata asam jawa     

2 lembar daun salam 

1 sdm kecap manis 

1 ½ sdt garam 

1 sdt gula pasir 


Cara Membuat :

Rebus air bersama bawang merah, bawang putih, cabai yang dihaluskan, lengkuas, kunyit, jahe dan serai sampai mendidih. 


masukkan ikan patin dan bumbu lainnya. Masak dengan api kecil sampai ikan matang dan bumbu meresap. Angkat, sajikan dengan nasi hangat.


Selamat Berkeasi







Posting Komentar untuk "Resep Rumahan: Pindang Patin Pedas"